Bolo de Chocolate à Joana:
200 gramas de açúcar
200 gramas de Chocolate para culinária em barra
200 gramas de manteiga
3 ovos
2 colheres de farinha
Cobertura
1 lata de leite condensado
50 gramas de manteiga
100 gramas de chocolate para culinária em barra
Coloca-se o chocolate e a manteiga em banho maria. Misturam-se os ovos com o açúcar e farinha. Quando o chocolate e a manteiga estiverem derretidos juntam-se os ovos, açúcar e farinha e mistura-se tudo muito bem. Unta-se uma forma (que saia o fundo) de manteiga e coloca-se a mistura na forma, que vai ao forno durante 15 min a 250 graus. Depois do bolo estar pronto, tira-se a forma lateral e faz-se a cobertura. Misturam-se todos os ingredientes da cobertura numa panela em lume brando até ficar espesso e cobre-se o bolo com uma espécie de brigadeiro. Pronto a servir!
